Sugar Me Sweet

Hej alla fina! Jag hoppas att ni njuter i sommarvärmen. Själv har jag äntligen fått tummen ur och bakat en tårta igen efter uppehållet. Det har ju varit lite dåligt med tårtor ett tag nu.. Jag experimenterade lite med nya bottnar, ny grund till marängsmörkrämen och nya dekorationer.

 

Tårtan består av härligt "karamelliga" bottnar, är fyllda med en brown butter salted caramel marängsmörkräm och är täckt med sugarpaste. Fjärilen är gjord i gumpaste.

 

 

 

Då börjar det närma sig tårtdags, närmare bestämt är det dags för bröllopstårta! 

Jag, som är en sån som behöver ha struktur och en klar plan, har redan börjat med planeringen i stora drag och nu är det dags att beställa diverse som behövs tills det är dags. 

 

När jag beställer baksaker, vilket är rätt ofta (även om husköpet och flytten gjort att en del fokus skiftat till inredning), finns det ett par olika butiker jag väljer att beställa ifrån. I första hand kollar jag alltid för att se om Lyckas med mat har just det jag söker. De har ett bra sortiment, bra priser och bra service! Jag har tänkt att knåpa ihop ett inlägg med vilka butiker jag tycker om så det dyker väl upp framöver!

Förhoppningsvis hinner jag med en tårta eller två innan det är dags för bröllopstårta, det har blivit så väldigt lite bakning nu i samband med husköp, flytt och renovering så det är helt klart dags nu!