Namngivningstårta

Denna tårta gjorde jag till min mans lilla brosson Hugos namngivningsceremoni. Tårtan består av chokladbottnar, är fylld med vaniljmarängsmörkräm och färska hallon, spacklad med chokladganache och täckt med sugarpaste. Stabilt ihopsatt och klarade sig ca 4h i bil utan problem!

 
 

Bakning och tårtor är min passion, jag älskar att baka! Jag blir jätteglad om ni tar er tid att kommentera mina inlägg ♡ Alla bilder som läggs upp är mina egna och det är ej tillåtet att kopiera eller sprida dessa vidare. © Angelica, Sugar Me Sweet

♡ tårta ♡ cupcakes ♡ macarons ♡ sockerblommor ♡ smörkräm ♡ maräng ♡ födelsedagstårta ♡ recept ♡ sugarpaste ♡ bakning ♡ bakblogg ♡

Ombre vs block

Jag har funderat lite över hur de som gör ombretårtor men med färgerna uppdelade i block istället för en klassisk ombre där färgerna smälter samman utan tydliga skarvar, där färgerna "flyter" in i varandra. Vissa extremt duktiga "cakers" (tårtmakare?) får så skarpa linjer utan en tillstymmelse till sammanblandning av färgerna och jag har som sagt undrat lite hur de får till det.
 
Nu när morfars tårta fick bli min första ombretårta kunde jag se att det på ena sidan blivit tydliga block medan det på andra istället blivit mer ombre. Med andra ord borde det gå att få till blocken med lite mer noggrannhet och tålamod! Blir till att testa det med andra ord :)

Här ser ni ena sidan som är ombre:
 
 
Och här ser ni den som är uppdelad i tydligare block:
 
Ser ni skillnaden? Det är absolut inte perfekt men en hint om hur det kan bli :)

Bakning och tårtor är min passion, jag älskar att baka! Jag blir jätteglad om ni tar er tid att kommentera mina inlägg ♡ Alla bilder som läggs upp är mina egna och det är ej tillåtet att kopiera eller sprida dessa vidare. © Angelica, Sugar Me Sweet

♡ tårta ♡ cupcakes ♡ macarons ♡ sockerblommor ♡ smörkräm ♡ maräng ♡ födelsedagstårta ♡ recept ♡ sugarpaste ♡ bakning ♡ bakblogg ♡

Taggar: ombre, smörkräm, spacklad tårta, tårta, tårtor;

Tårta - ombre

När min älskade morfar; världens bästa man, pappa och morfar, tillika min hjälte och inspiration bad mig att göra en tårta till hans 83:e födelsedag kunde jag såklart inte säga nej. Han har ett par tjuriga tanter på ålderdomshemmet där han och mormor bor, som alltid klagar när de bjudits på köpetårtor, och han ville minsann visa dessa hur en tårta ska se ut/smaka. 
 
Jag passade på att testa en helt ny smakkombination: saftiga apelsinbottnar, apelsincurd och marängsmörkräm med smak av vanilj. Supergott var det! 
 
När jag ändå kunde experimentera lite tänkte jag ge mig på en ombre tårta. Min morfar älskar färg så jag visste att han skulle uppskatta det! Rosorna och bladen är spritsade med samma marängsmörkräm (SMBC).
 
 
 
 
 

Bakning och tårtor är min passion, jag älskar att baka! Jag blir jätteglad om ni tar er tid att kommentera mina inlägg ♡ Alla bilder som läggs upp är mina egna och det är ej tillåtet att kopiera eller sprida dessa vidare. © Angelica, Sugar Me Sweet

♡ tårta ♡ cupcakes ♡ macarons ♡ sockerblommor ♡ smörkräm ♡ maräng ♡ födelsedagstårta ♡ recept ♡ sugarpaste ♡ bakning ♡ bakblogg ♡

Taggar: apelsincurd, födelsedagstårta, marängsmörkräm, ombre, smörkräm, tårta, tårtor;