I slutet av augusti fick vi, mot alla odds, fira min morfars 82:a födelsedag ♡. Det han önskade sig av mig var en tårta (morfar är den största gottegris ni kan tänka er!) och självklart ska min fina morfar ha en tårta. Det blev en härligt chokladig variant med saftiga chokladbottnar och marängsmörkräm med smak av mjölkchoklad.
Passade på att öva lite på att spritsa för att ja, varför inte helt enkelt! Tårtan är täckt med sugarpaste, spritsad med royal icing och blomman är gjord i gumpaste.
Fin tårta!